НОВОСТИ:

Шеф-повар
Андрей Бачугин

Кухня - итальянская Концепция - семейный ресторан, пиццерия, кондитерская Открытие - май, 2005 Количество мест - 65 Штат кухни - 13 Средний счет - 25 Генеральный директор - Джованни Чикколунги Шеф-повар - Андрей Бачугин

Третий ресторан семейства ДА ЧИККО открылся на Проспекте Мира.
В остерию «Да Чикко» любят ходить всей семьей, проводить встречи с деловыми партнерами, да и просто посидеть с друзьями. Стоит прийти сюда раз и вам обязательно захочется вернуться. Все потому, что все здесь продумано специально для того, чтобы вы чувствовали себя как дома.

Остерия “Да Чикко” расположилась на первом этаже элитного дома недалеко от метро «Проспект Мира». Открываешь тяжелую дверь ресторана и оказываешься в маленькой Италии.

Поднимаешься по лестнице, разглядывая черно-белые фотографии старой Венеции и Милана, и попадаешь в уютный зал ресторана.
Здесь очень гармонично сочетается домашняя атмосфера, характерная для итальянской остерии с непринужденной роскошью дорогого ресторана. Накрахмаленные скатерти, мраморный пол, начищенная до блеска антикварная кухонная утварь, развешанная по стенам, изящные светильники, старинные серванты с посудой и оливковыми маслами, и безупречная сервировка столов.

В нишах стен собралась коллекция старинных ложек-вилок, на барной стойке – коллекция старинных бутылок, а на стене – уникальная антикварная коллекция штопоров. К слову сказать, один посетитель однажды предлагал любые деньги за один из них, очень уж ему приглянулся этот экземпляр. Но владелец ресторана не поддался на уговоры.

Кухня остерии “Да Чикко” - традиционная итальянская домашняя. Причем и здесь сохраняется симбиоз «бабушкиных» рецептов и последних новинок европейской гастрономической моды.

Другими словами готовятся здесь блюда по классическим итальянским рецептам, а украшаются в соответствии с богатой фантазией шеф-повара ресторана, Андрея Бачугина.
Здесь всегда прислушиваются к мнению гостя и готовят, по желанию, даже те блюда, которых нет в меню. А уж поменять или убрать какие-то ингредиенты – вообще не проблема.

Все блюда в меню остерии «Да Чикко» необычайно легкие и при этом достаточно сытные. Так что довольными уйдут и мужчины, проголодавшиеся после рабочего дня, и девушки, следящие за своей фигурой.

Наедаешься уже после салата из руколы с креветками и грибами и пастой с кроликом. А ведь еще хочется попробовать тар-тар из тунца или ассорти из рыбы и морепродуктов и, конечно же, настоящую итальянскую пиццу. Все, что хочется попробовать - не перечесть. Но нужно еще оставить место и для десерта.

На десерт обязательно стоит заказать какой-нибудь из предлагаемых сорбетов. Кроме этого в меню вы найдете большой выбор классических итальянских сладостей.

Здесь же, в ресторане, расположен и гастрономический бутик, в витринах которого
представлено огромное разнообразие итальянских пирожных и тортов. Можно купить
особо полюбившееся домой.
Помимо этого здесь продаются оливковые масла и пармская ветчина,
пармезан, огромный выбор соусов и всевозможные виды паст.

В винной карте ресторана представлены вина лучших домов из разных стран. В баре - богатый ассортимент всевозможных алкогольных и безалкогольных напитков.

На выходных сюда приходят всей семьей, с детьми. Несмотря на то, что пока в ресторане нет специально оборудованной детской комнаты, маленькие гости чувствуют здесь себя на удивление комфортно. Ведь специально для них существует красочное детское меню, а мороженое подают в специальных вазочках-животных. После того, как мороженое съедается, вазочку моют и приносят обратно – подарок от ресторана. При желании можно собрать целый зоопарк, коллекцию жирафов, бегемотов и зебр. Пиалки эти так нравятся детям, что порой они сами бегут их мыть, чтоб не расставаться ни на минуту.

Конечно же, в остерии проводят всевозможные вечеринки. Могут закрыть зал целиком, могут отгородить часть зала ширмой. Шеф-повар обговаривает меню с каждым гостем индивидуально и, если посетитель затрудняется остановить свой выбор на чем-то одном или мало знаком с итальянской кухней, то ему предлагается дегустационное меню. Порции будут поменьше, зато благодаря разнообразию подаваемых блюд Вы как бы совершите гастрономическое путешествие по Италии.

В остерии «Да Чикко» можно встретить и серьезного бизнесмена в дорогом костюме за чашкой кофе, и компанию приятелей, распивающих хорошее вино, и закадычных подружек с разговором заполночь, сопровождаемым восхитительными блюдами итальянской кухни. А все потому, что душевная атмосфера, хорошая еда и великолепная итальянская музыка способствуют комфорту практически любого человека. Осталось только забронировать столик, чтоб уж наверняка получить удовольствие от посещения ресторана. Бронирование столиков: 786.8646